Esta Miel Melapona que es El elixir maya” cumplen con varias funciones como son endulzantes e ingredientes para muchas recetas, así como también contienen muchas propiedades que ayudan a la salud.
Los componentes principales son vitaminas C, B1, B2, D y Niacina, Riboflavina, Ácido pantoténico, Tiamina, Piridoxina y Ácido ascórbico”, calcio, hierro; minerales: potasio, aminoácidos, minerales, ácidos orgánicos, enzimas y aceites esenciales.
La miel melipona tiene mayor concentración de “los compuestos que muestran gran actividad antioxidante tales como ácidos fenólicos, flavonoides y las enzimas glucosa oxidasa y catalasa, han recibido una atención especial de grupos de investigación, debido a su rol en la prevención de enfermedades asociadas con el estrés oxidativo”
La “MIEL DE MELIPONA” es producida por una especie de abeja sin aguijón llamada meliponas originaria de zonas cálidas.
La “MIEL DE MELIPONA” tiene un sabor y propiedades especiales porque las abejas usan el néctar de plantas diferentes a las abejas comunes y añaden jalea real a la miel durante el proceso de elaboración del alimento de las crías.
A la miel de melipona se le atribuyen propiedades curativas muy importantes y por eso es recomendada por especialistas. La miel está compuesta por proteínas, enzimas y aminoácidos (prolina, lisina, ácido glutámico y ácido aspártico) que le otorgan propiedades benéficas para el ser humano.
Desde tiempos ancestrales, los mayas han utilizado la miel melapona como tratamiento natural para la cura y alivio de enfermedades oculares:
- Reducción y curación de cataratas oculares
- Carnosidad en los ojos
- Conjuntivitis infecciosa y traumática
- Heridas y úlceras oculares
- Enrojecimiento de los ojos
- Traumatismos y heridas
- Ulceras oculares